00:00:00: Hey Lars, wie ist die Lage?

00:00:02: Der wöchentliche Blick auf Hamburg mit Lars Meier.

00:00:06: Immer zum

00:00:06: Wochenende, immer aktuell und immer mit guten Leuten erstattet.

00:00:11: Wie ist die Lage?

00:00:13: Ist eine Kooperation der gute Leudefabrik und Ahoy Radio.

00:00:18: Der Partner dieser Woche, Silvester in Concert.

00:00:22: Die Silvester nach der Stadt und das TV-Ereignis zum Jahresende in Hamburg.

00:00:27: Seid jetzt dabei, wenn Deutschland neidisch auf die Hansestadt schaut.

00:00:31: Viele Stars, eine Schwimmbühne mitten in der Hafencity, zwölftausend Menschen am Pier und ein Blick, der selbst Hamburger Innen kurzsprachlos macht.

00:00:41: Moderiert von Johannes Bekerner.

00:00:43: Mit Johannes Erding, Wanda, Ace of Bays, Blue, Kerstin Ott, Dasbo, Lotto Kinkal, Felix Jehn und vielen weiteren Acts, die den Jahreswechsel eher sprengen als begleiten.

00:00:55: Wer dabei sein will, entscheidet sich besser früh als spät.

00:00:59: Tickets unter silvesterinconcert.com.

00:01:04: Heute befrage ich die Star-Köchin, Unternehmerin und Kochbuchautorin Cornelia Paletto.

00:01:09: Ahoj Cornelia.

00:01:10: Ahoj Las.

00:01:12: Liebe Cornelia, du bist wieder auf vielen Töpfen am Kochen.

00:01:16: Die Palazzo-Dinner-Show von dir feierte im Jahr für ihr zehntes Jubiläum in Hamburg.

00:01:24: Die Show verbindet im Spiegelpalast am Diebesteich ein Viergängemenü mit hochkarätiger Zirkuskunst und Livemusik.

00:01:31: Wenn du jetzt mal nicht kochen solltest für diese Aktion, welche artistische Nummer würdest du denn vorführen?

00:01:38: Das kann ich dir tatsächlich ganz schnell beantworten, denn ich würde so gerne mal steppen lernen.

00:01:44: Wir hatten immer so ein, zweimal hatten wir ein Pärchen, die so sensationell auf dem größten Tisch gesteppt haben.

00:01:50: Und das ist immer noch mein Traum.

00:01:52: Das ist sehr schön.

00:01:54: Ich sag mal, vor Weihnachten denkt keiner mehr an viel Essen, glaub ich.

00:01:58: Aber man kann da bis Ende März noch hingehen.

00:02:01: Man kann das zu Weihnachten verschenken, man kann sich zu Silvester beglücken, man kann vieles

00:02:06: machen.

00:02:06: Vor allen Dingen war ich da und sage ganz neutral, es ist fantastisch.

00:02:11: Die Artistik ist toll, aber das Essen, das kennen wir ja, das ist auch sehr gut.

00:02:16: Das haben ja auch schon andere fachkundige Menschen gesagt.

00:02:21: Und was ist für dich vor allen Dingen die Herausforderung, immer wieder ein neues Menü ein anderes irgendwie zu erstellen?

00:02:28: Vor allen Dingen dann für so viele Leute auf einem Haufen?

00:02:31: Genau, das ist auch tatsächlich genau die Herausforderung, ein Menü zu kreieren, welches möglichst vielen Menschen gut schmeckt.

00:02:40: Wir haben zum Beispiel die letzten zwei Saison Spielzeiten immer auf eine vegetarische Vorspeise gesetzt, weil wir doch merken, dass da immer mehr Vegetarier unterwegs sind und das ist super.

00:02:50: Und ich bin eigentlich das ganze Jahr in meinem eigenen Restaurant unterwegs und sehe so, guck mal, da ist mein Salat Niswas, den ich ein bisschen neu interpretiert habe.

00:02:59: Das wäre zum Beispiel auch eine tolle Vorspeise, die bei vielen super gut ankommt.

00:03:03: Aber gleichzeitig eben auch massenkompatibel ist, denn wir haben, wenn das Zelt voll ist, dran hat es sich gestern am Abend, das mal vier, da kann man sich schon ausrechnen, dass da ein paar Tellerchen zusammenkommen.

00:03:13: Unbedingt.

00:03:13: Wie viele Teller gehen denn an so einem Abend kaputt?

00:03:16: Tatsächlich ... Ganz wenige.

00:03:18: Ganz, ganz selten.

00:03:19: Also eigentlich nur, wenn wir unser Promi-Kellen anhaben, da sind so ein paar ungeschickte Kandidatinnen und Kandidaten

00:03:25: dabei.

00:03:26: Das kommt ja erst noch.

00:03:27: Das ist Ende Januar.

00:03:28: Da kann man Tickets kaufen.

00:03:29: Genau.

00:03:30: Und das Ganze geht dann zugunsten von einem deiner Lieblingsprojekte, dem Kinderkrankenhaus in Altonari.

00:03:36: Ganz genau.

00:03:37: Sehr schön.

00:03:37: Also, wenn man dann ins Palazzo gehen will und nochmal richtig was Gutes tun will, nicht nur für sich.

00:03:42: dann geht man da.

00:03:43: Dann kann man alles miteinander verbinden.

00:03:45: So, alles miteinander verbinden, das tun wir auch.

00:03:48: Wir gucken nämlich auf die Schlagzeilen der letzten Woche, was so hier in Hamburg passiert ist und halten dann nochmal ausschauen, was so demnächst passiert.

00:03:55: Zum Beispiel ist passiert dass Silvester in Hamburg eine tolle Aktion angekündigt wurde, warum die komplette Alster leuchten soll, verrät das Hamburger Abendblatt.

00:04:05: Am Nachmittag des ein dreißigsten Dezember soll rund um die Außenalzer eine Menschenkette mit Taschenlampen einen geschlossenen Lichterkranz bilden, als Zeichen für Zusammenhalt und Miteinander.

00:04:16: Initiiert wurde die Aktion Hamburg Together als Alternative zu Feuerwerk.

00:04:20: Bis zu früher als Kind auch eher so ein Zündelmädchen gewesen, hast gerne irgendwie Raketen hoch.

00:04:25: schießen lassen oder selber hochgeschossen?

00:04:28: Ich muss ehrlich sagen, ich war tatsächlich noch nie so ein Raketen-Fan, weil ich immer Hunde, Tiere um mich herum hatte, auch als ich klein war und ich immer gesehen habe, wie ängstlich die waren und deswegen war das noch nicht etwas, wofür ich mich begeisterte.

00:04:42: Ich will

00:04:42: das an dieser Stelle mal sagen, auch wenn ich jetzt ganz viele Shitstormen bekomme.

00:04:46: Man redet ja immer über Silvesterfeuerwerk, da hat man sich ja entschlossen, einige quasi örtlich begrenzt irgendwie zu machen, was mir überhaupt nicht in den Kopf ist dieses Domfeuerwerk jeden Freitag.

00:04:58: Da wird einfach, ich schätze mal zwölfmal im Jahr, werden Raketen in die Luft geschossen und eine öffentliche Diskussion möchte ich hiermit jetzt mal anstoßen, ob das denn noch nötig ist.

00:05:08: Man könnte ja auch eine Drohnen-Show machen, weil ich meine, es ist eh ganz viel LED-Licht.

00:05:13: Oder?

00:05:13: Wollen wir uns dafür mal einsetzen?

00:05:15: Bin ich bei dir.

00:05:16: Sehr schön.

00:05:16: Dann gehen wir beide aber auch auf den Dom, wenn da keine Rakete mehr sind.

00:05:18: Wir beide gehen auf den Dom.

00:05:19: jetzt versprochen.

00:05:21: Noch mehr Party.

00:05:22: Diese Neuerung gibt es beim Schlagermove.

00:05:25: Das gehen wir nicht hin, würde ich sagen.

00:05:26: Nein.

00:05:27: Die Mopo freut sich.

00:05:28: Der Schlagermove startet im Freitag mit einem großen Open-Air-Konzert auf dem Heiligen Geistfeld.

00:05:35: Der Samstag bleibt mit Umzug und anschließender Open-Air-Feier weitgehend unverändert.

00:05:40: Wenn wir aber über Schlager reden, was ist denn dein Lieblingsschlager?

00:05:45: Also ich muss sagen, Vicky Lernos, ich liebe das Leben, geht einfach immer zu jeder Tages- und Nachtzeit.

00:05:53: Siehst

00:05:53: du, das wird ja auch bei unserem Neujahrsempfang Ahoy, wo wir uns sehen werden, als der Öffnungstanz gespielt.

00:05:59: Da kannst du schon mal überlegen, ob du links oder rechts rumläst.

00:06:04: Ferienbeginn, Hamburger Flughafen rechnen mit großem Andrang, berichtet der NDR.

00:06:08: In den Weihnachtsferien werden täglich bis zu zweiundvierzigtausend Passagiere erwartet.

00:06:13: Da bräuchte es aber viele Teller, um dieser zu kriegen.

00:06:16: Besonders stark frequentiert sind Freitag und Sonntag.

00:06:18: Beliebte Ziele sind Sonne, Schnee und klassische Winterdestination.

00:06:22: Wenn du denn im Winter wegfahren würdest oder das auch tust, geht es dann Ehrrichtung Sonne oder Ehrrichtung Schnee.

00:06:31: Früher ging es immer mehr Richtung Schnee und mittlerweile geht es auch gerne mal in die Sonne.

00:06:37: Ich habe einen sehr, sehr großen Vitamin D-Mangel.

00:06:40: Ja, sehr gut.

00:06:41: Was ist man denn normalerweise gegen Vitamin D-Mangel?

00:06:44: Ich meine, Früchte und Obst ist ja eher C. Was ist ein D?

00:06:49: Weißt du das?

00:06:50: Also wenn du wirklich einen Mangel hast, musst du, das liegt vielleicht daran, dass ich irgendwie immer im Dunkel sitze und am Herd stehe und da keinen Licht hinkommen, keine Sonne.

00:07:00: Nein, aber du musst, wenn du wirklich einen Mangel hast, das nochmal zusätzlich mit einnehmen.

00:07:07: Das kriegst du über Ernährung alleine, kriegst du es nicht hin.

00:07:10: So, neue U-Bahnen in den Hamburger Westen.

00:07:12: Hier könnten die Bahnhöfe entstehen, schreibt die

00:07:14: Mopo.

00:07:15: Die U-Fünf soll künftig bis Lurup und Ostorf verlängert werden.

00:07:19: Drei Streckenvarianten werden geprüft.

00:07:21: Eine Entscheidung über die finale Route ist für es für im Jahr ist für im Jahr ist für im Jahr ist für im Jahr ist für im Jahr ist für im Jahr ist für im Jahr ist für im Jahr ist für im Jahr ist für im Jahr ist für im Jahr ist für im Jahr ist für im Jahr ist für im Jahr ist für im Jahr ist für im Jahr ist für im Jahr ist für im Jahr ist für im Jahr ist für im Jahr ist für im Jahr ist für im Jahr ist für im Jahr ist für im Jahr ist für im Jahr ist für im Jahr ist für im Jahr ist für im Jahr ist für im Jahr ist für im Jahr ist für im Jahr ist für im Jahr ist für im Jahr ist für im Jahr ist für im Jahr ist für im Jahr ist für im Jahr ist für im Jahr.

00:07:37: Ich meine, als Köchin muss man auch geduldig sein, weil so ein Risotto ist ja auch nicht in drei Minuten gemacht, wenn man das nicht irgendwie aus der Tüte oder der Dose holt.

00:07:45: Ich bin eher ein geduldiger Mensch.

00:07:48: Ja?

00:07:48: Ja.

00:07:50: Ich bin auch jemand, der sich stundenlang mit Puzzlen, Stricken, Legospielen beschäftigen kann bis morgens früh.

00:08:00: Liebig.

00:08:01: Minutenlange Applaus für Goldkehlen und ein HSV-Promi unter den Gästen meldet das Hamburger Abendblatt.

00:08:07: Der Männerkorr feierte sein erstes Weihnachtskonzert im großen Saal der Elbphilharmonie mit Stargästen, Standing Ovation und prominenten Zuschauern wie HSV-Trainer Merlin Polzin.

00:08:18: Wann warst du das letzte Mal in der Elbphilharmonie?

00:08:22: Ich glaube, es war Anfang des Jahres.

00:08:25: Und ich werde wieder hingehen nach dem Ahoi-Abend in die Elfi zu einem Konzert von Sebastian Knauer.

00:08:34: Oh,

00:08:34: der ist toll.

00:08:35: So

00:08:35: ein sympathischer Kerl.

00:08:36: Muss man hier mal sagen, schöne Grüße.

00:08:39: So unsympathisch ist dann eher die Schlägerei im Hochhaus.

00:08:42: Vierzehn Streifenwagen im Einsatz berichtet die Mopo wegen einer gemeldeten Massenschlägerei, rückte die Polizei mit Großaufgebot nach Steilshop aus.

00:08:51: Vor Ort trafen die Beamten aber nur zwei leicht verletzte Personen an.

00:08:55: Die mutmaßlichen Angreifer waren geflüchtet.

00:08:59: Wann hast du denn das letzte Mal Berührung mit der Polizei gehabt?

00:09:03: Das war, nach meiner Premiere, da haben wir noch ein bisschen den Abendausgleich.

00:09:10: nach der Premiere vom Palazzo, haben wir den Abend noch ein bisschen ausklingen lassen in meiner Bar und ich hatte einen Freund, der sich da als DJ betätigt hat und das war dann doch irgendwann um halb drei ein bisschen zu laut.

00:09:21: Okay.

00:09:21: Und dann habt ihr leiser gemacht

00:09:23: oder

00:09:23: habt ihr die Polizei auf ein Glas Wein eingeladen?

00:09:26: Nein, da lassen die sich nicht so einfach drauf ein, aber sie waren sehr, sehr zuvorkommend und verständnisvoll und wir haben es ausgemacht und damit war das Thema durch.

00:09:35: Sehr schön.

00:09:36: Unternehmer baden nicht wie Dagobert Dack in Gold du Karten.

00:09:41: Im Interview mit dem Hamburger Abendplatz sagt das Michael Otto.

00:09:44: Der Unternehmer spricht über seinen Rückzug aus operativen Funktionen, warnt vor Kooperationen mit der AfD und lehnt eine Vermögensteuer ab.

00:09:51: Gleichzeitig bedeutet... Gleichzeitig betont er die Bedeutung von Stiftung, Innovation und gesellschaftlichen Engagement.

00:09:59: Wir haben ja vorhin schon gesagt, dass du Geld einsammelst immer fürs Kinderkrankenhaus Altona.

00:10:04: Bist du da jemand, die sich auf eine Sache konzentriert, was ich ja grundsätzlich auch gut finde?

00:10:12: Könnt ihr mir vorstellen, als Prominente wird man jede Woche angefragt, fünfmal was zu machen.

00:10:16: Gibt es noch einen anderen Verein, den du gerne unterstützt?

00:10:19: Oder

00:10:19: auch Menschhamburg zum Beispiel?

00:10:21: Gerade in dieser, ja.

00:10:22: Hast

00:10:22: du mitfragen?

00:10:23: Hast du mitfragen?

00:10:25: Nein, ich konzentriere mich eigentlich wirklich fast ausschließlich aus Altona, Kinderkrankenhaus.

00:10:29: Denn gerade in dieser Jahreszeit kriege ich ganz viele von diesen Anfragen, was auch verständlich ist.

00:10:35: Ich engagiere mich allerdings auch noch sehr mit meinem Mann Rüdiger zusammen für die Off-Road Kids.

00:10:41: gerade einen neuen Platz in Hamburg gefunden haben in der Spaldingstraße und die wirklich großartige Arbeit leisten.

00:10:48: Sehr schön.

00:10:49: Großeinsätze auf der Alzer Ruderboote kollidieren berichtet die Mopu.

00:10:53: Zwei Ruderboote kennt hatten am frühen Morgen am Donnerstag, neuen Sportler fielen ins Wasser.

00:10:59: Alle Betroffenen konnten gerettet werden.

00:11:01: Die Feuerwehr suchte vorsorglich mit einem Großaufgebot weiter.

00:11:06: Wenn du an der Alster bist oder auch gehst du dann auch mal auf die Alster und dann wär's eher so Tretboot oder eher so Ruderboot?

00:11:15: Ich habe ein, wir nennen es Genusskarnu, ein altes Holzkarnu, was wunderschön mit Picknickkorb und einer Flasche Wein funktioniert und das liebe ich.

00:11:25: Herrlich.

00:11:27: Preise für engagierte Hamburger Projekte zeigen, wie stark unsere Stadt ist, schreibt die Mopo über die Verleihung des Anemaridosepreises.

00:11:36: Der Preis ging an zwei Initiativen und Sonja Weber vom Dialoghaus, die sich besonders für Bildung, Inklusion und gesellschaftlichen Zusammenhalt engagieren.

00:11:44: Die Dotierung war so hoch.

00:11:47: Wie noch nie.

00:11:49: Die Initiativen haben jeweils sechstausend sechshundert sechsensechzig Euro bekommen.

00:11:53: Wenn ich dir jetzt dieses Geld in die Hand drücken würde und du müsst es es für dich persönlich ausgeben, also nicht spenden, sondern du gehst hier einmal durch die Schanze und willst es los werden.

00:12:05: Was würdest du machen?

00:12:07: Es gibt ja ein Küchengeräte Laden hier um die Ecke, glaube ich.

00:12:10: Also da bin ich natürlich immer für zu haben, für viele Küchengeräte und Küchenhelfer.

00:12:14: Oder wer ist noch mal ein paar Klamotten, weil die immer beim Kochen dreckig werden?

00:12:17: Ja, das Klamotten-Thema ist Gott sei Dank bei mir ganz einfach, weil ich ungefähr achtzig Prozent nur Kochjagd trage in meinem Leben und somit nicht das Thema.

00:12:26: Ich glaube, ich würde ganz schnell ein paar Freunde zusammentrommeln und ganz schnell in eines meiner Lieblingsrestaurants hier in Hamburg gehen und alles auf den Kopf halten.

00:12:36: Wo ist denn dieses Lieblingsrestaurant?

00:12:38: Es gibt tatsächlich mehrere.

00:12:40: Und ich liebe aber das Herrlin und Christoph Ruffa.

00:12:44: Und das wäre zum Beispiel so ein Ort, wo man diese sechstausend, sechshundert, sechszig Euro mit sechs Freunden schnell ausgeben könnte.

00:12:52: Da muss man gar

00:12:52: nicht so lange

00:12:52: essen, denke ich.

00:12:55: Airbus, aus für Lufttaxi.

00:12:57: Das grüne Fliegenstockt und massive A-Dreundzwanzig-Probleme waren das Hamburger Abendblatt.

00:13:02: Airbus hat das Lufttaxi-Projekt auf Eis gelegt.

00:13:06: Der Wasserstoffflieger verzögert sich deutlich und Lieferprobleme belasten die A-Bahn.

00:13:12: Trotz allem bleibt der Konzern weltweit Marktführer.

00:13:15: Hast du Rituale beim Fliegen?

00:13:17: Ich habe das ja nie verstanden, warum alle im Atomattensaft trinken.

00:13:20: Der gehört bei mir definitiv nicht dazu, aber bei mir gehört immer am Ende etwas Käse und ein Glas Brotwein dazu und da kann ich wunderbar schlafen.

00:13:30: Und Musik hören oder Buch lesen?

00:13:33: Film gucken und stricken.

00:13:35: Stricken?

00:13:35: Ja.

00:13:37: Okay, schön.

00:13:39: Mit der beste Basketball, aber die Towers kassieren die nächste Euro-Cup-Niederlage, verdauert die Mopo.

00:13:44: Die Hamburg Towers verlieren knapp gegen Aris Tessaloniki, zeigen aber phasenweise ihre beste Saisonleistung.

00:13:51: Hoffnung macht der Auftritt mit Blick auf den wichtigen Bundesliga-Abstiegskampf.

00:13:55: Wann warst du das letzte Mal bei einer Sportveranstaltung und hast zugeschaut?

00:14:03: Also beim Fußball dieses Jahr definitiv nicht.

00:14:07: Ich habe mehrere Reituniere besucht im Sommer, aber ansonsten, ja, ich glaube, es war sogar das Derby.

00:14:12: Das Derby war, glaube ich, das Letzte, was ich...

00:14:14: Verrückt?

00:14:15: Du hast eine Derby-Karte gehabt.

00:14:17: Fantastisch.

00:14:18: Wie ist es mit dir?

00:14:19: und olympische Spiele?

00:14:20: Hast du dich schon mal damit beschäftigt jetzt?

00:14:22: Willst du die haben?

00:14:23: Ich hätte sie gerne.

00:14:25: Würdest du die Kantine im olympischen Dorf machen wollen?

00:14:27: Ich würde auch über die Kantine im olympischen Dorf nachdenken, ja klar.

00:14:31: Sehr schön.

00:14:59: Wie viel ich gearbeitet habe, ich habe keinen.

00:15:02: Echt nicht?

00:15:02: Aber du warst in der Elfi.

00:15:04: Ich weine elf, das war großartig, ja, stimmt.

00:15:06: So,

00:15:06: das kann man ja immer nennen.

00:15:07: Das darf man immer nennen.

00:15:09: Ja, hast du recht.

00:15:10: So, dann gucken wir mal nach vorne.

00:15:12: Da wartet Weihnachten auf uns.

00:15:14: Und ich kann mir nicht vorstellen, dass du Weihnachten auch noch kochst.

00:15:18: Gibt es da eine Gans?

00:15:19: oder wie läuft das?

00:15:19: Nein, es gibt keine Gans.

00:15:21: Ja, ich koche.

00:15:23: Wir sind sieben Gäste bei uns zu Hause und eine Peskitarierin.

00:15:27: Und da wir am nächsten Tag in den Urlaub fahren, werde ich dieses Jahr nur eine kleine... Du hast da machen als Vorspeise.

00:15:35: Du weißt, ich kann ja nichts anderes.

00:15:37: Aber

00:15:37: ist ja auch lecker.

00:15:38: Einen großen Fisch, den habe ich schon vorbestellt bei Homer Pedersen.

00:15:41: Und ganz viele Beilagen dazu.

00:15:43: Und dann gibt es vielleicht noch ein kleines Skropin und zum Schluss.

00:15:47: Und dann fahre ich meistens als erste Totensbett.

00:15:50: Okay.

00:15:51: Und dann geht es weg.

00:15:52: Das heißt, Silvester bist du dann möglicherweise nicht in Hamburg, verpasst dann die große ZDF-Sause auf der Schwimmbühne im Übersieg-Quartier mit ex wie Johannes Erding, Wander und Blue.

00:16:04: Wie sieht denn so ein klassischer Silvester-Ampadier aus, Dinner for One, Bleigießen?

00:16:09: Hast du da Rituale oder eher nicht?

00:16:11: Ich finde es erstmal sehr, sehr schön, den letzten Tag des Jahres zu genießen mit einem großartigen Frühstück.

00:16:18: Das darf auch ruhig gerne ein bisschen später der Fall sein.

00:16:20: Dann finde ich es richtig toll, wirklich mal sich irgendwann eine schicke Klamotte anzuziehen, weil ich das nicht so oft mache in meinem normalen Leben.

00:16:29: Und dann finde ich eine richtige Party großartig mit einem leichten Essen.

00:16:34: Am besten so eine Sharing-Geschichte.

00:16:36: Da funktioniert übrigens, finde ich, auch sehr, sehr gut von du, egal in welcher Form.

00:16:41: Und dann ist irgendwann ein Party angesagt.

00:16:44: Heute ist übrigens, wir kommen zu den Tagen in dieser Woche, heute ist Tag der Weihnachtskugeln.

00:16:49: Gibt's ein Baum?

00:16:50: Nee, wenn du wegfährst, dann gibt's kein Baum, oder?

00:16:53: Ich kann nicht ohne Baum lassen.

00:16:56: Ich hab ihn schon, er ist schon gekommen von meinen Tonnenbaumfreunden an der Hallerstraße.

00:17:02: Er steht schon, Lichterkette ist schon dran gemacht, jetzt muss nur noch ausdekoriert werden, das mach ich heute.

00:17:07: Und dann ja so kitschig

00:17:08: amerikanisch oder klassisch mit roten Kugeln?

00:17:10: Ja, überall, wo ich auf der Welt unterwegs bin und wo es Weihnachtskugeln gibt, kaufe ich welche und die werden alle gerne natürlich auch in... Flaschenform oder wie ein kleiner Gänsebraten.

00:17:21: Also es sind auch immer so kleine zu essen oder trinkende Dinge dran.

00:17:25: Okay, ich habe Freunde um mich herum bei Heuradio, die lieben Kühlschrankmagneten.

00:17:30: Ich ahne, da gibt es ja auch schlechte Varianten.

00:17:33: Also ich glaube, es gibt nur schlechte Varianten von Kühlschrankmagneten.

00:17:36: Ich

00:17:36: hab trotzdem welcher

00:17:37: Mann.

00:17:37: Ich ahne aber davon, dass du die quasi als Baumschmuck

00:17:40: hast.

00:17:41: Ja, so ähnlich.

00:17:42: Nächste Woche Montag ist der Tag des Weihnachtsgebäcks.

00:17:45: Unser gemeinsamer Freund Tim Melzer sagt, ja, Backen ist nicht kochen.

00:17:49: Wie hältst du es denn mit Backen?

00:17:51: Kannst du wechseln, so wie ich, Vanillekipfel?

00:17:53: Ich kann Vanillekipfel, aber nicht besonders gut, muss ich sagen, weil das hat mit Übungen zu tun.

00:17:58: Das ist genauso wie bei Pasta.

00:18:00: Aber ich habe mit sechzehn angefangen mit Backen, bevor ich das Kochen entdeckt habe von daher.

00:18:05: Also ich habe schon eine Liebe dafür, aber zu wenig Zeit, um selber zu backen.

00:18:11: Herrlich, so, wir kommen zum Geburtstagskind der Woche.

00:18:13: Sammy Deluxe hat heute Geburtstag.

00:18:16: Wir gratulieren herzlich und wünschen ihm alles Gute.

00:18:18: Als Künstler ist er eng mit Hamburg verbunden und hat die Musik der Stadt über viele Jahre geprägt und wird er hoffentlich auch noch prägen.

00:18:24: Dafür sagen wir danke und wünschen ihm Gesundheit und weiterhin spannende Projekte.

00:18:30: Wenn man jetzt so als Gastronomen die ganze Zeit Leute beim Feiern begleitet, wie gerne feiert man denn selbst?

00:18:36: Also feierst du deinen Geburtstag?

00:18:39: Ja, ich liebe Feiern.

00:18:40: Ich liebe Feiern mit Freunden, weil ich vielleicht auch wirklich zu wenig Zeit habe, diese Freundschaften zu pflegen.

00:18:46: Und dann gibt es wenigstens mindestens einmal im Jahr eine Gelegenheit, sich zu treffen und viel Spaß zu haben.

00:18:53: Herrlich.

00:18:53: So, dann haben wir noch Kultur-Tipps.

00:18:55: Da gibt es seit dem fünften Dezember im Markt eine sehr beeindruckende Ausstellung.

00:19:01: Die heißt Katzen mit Ausrufezeichen.

00:19:04: Bist du eher Katze oder Hund-Fan?

00:19:07: Ich bin eher Hund.

00:19:08: Siehstewohl, haben wir auch da Ähnlichkeiten.

00:19:12: Zum Thema Fußball ist zu sagen, Sankt Pauli spielt in Mainz am Sonntag.

00:19:17: Der HSV zu Hause gegen Eintracht Frankfurt.

00:19:22: Und ich ahne, dass du dann eher in der Leishelle bist.

00:19:25: am Sonntag um achtzehn Uhr dreißig drei Haselnüsse für Aschenbrödel, der Originalfilm mit Liveorchester.

00:19:32: Was ist denn in Wahrheit dein Weihnachts-Kultfilm?

00:19:35: Ist er da schon oder doch so wie ich tatsächlich liebe oder?

00:19:39: Ich liebe den kleinen Lord.

00:19:42: Den finde ich

00:19:42: toll.

00:19:42: Schön.

00:19:43: Ja, da gehe ich wohl auch mit unbedingt.

00:19:47: So, wie steht es mit Singen?

00:19:48: Am zwanzigsten zwölften um zwanzig Uhr gibt es Hamburg Singt, das Hamburger Weihnachts-Sing in der Bargläs Arena.

00:19:54: Gibt es theoretisch die Möglichkeit, dass du damit singen würdest?

00:19:59: Also ich kann nicht besonders gut singen und ... Ich bin Gott sei Dank am zwanzigsten schon verplant.

00:20:07: Sehr gut.

00:20:07: Ja, ich komme da auch drumherum.

00:20:10: Wir sind bei unserer Kategorie, die zum Schluss kommt.

00:20:12: Nice.

00:20:17: Oder Scheiß.

00:20:18: Was läuft aktuell gut oder schlecht in der Stadt?

00:20:20: Du musst dich jetzt entscheiden, wenn der entweder ist Positives oder was Kritisches sagen.

00:20:25: Also, nice ist es, dass wir vielleicht die Mehrwertsneuersenkung jetzt endlich durch haben.

00:20:30: Juhu.

00:20:31: Scheiß ist, dass trotzdem viele Gastronomiebetriebe dieses Jahr geschlossen haben und schließen werden.

00:20:41: Du bist natürlich die Einzige, die beide Dinge ansprechen darf.

00:20:44: Die gehören ja auch irgendwie wie Ying und Yang zusammen.

00:20:46: Liebe Cornelia, ich bedanke mich recht herzlich.

00:20:48: Für mich war es jetzt schon ein Fest und es war eine schöne Beschehrung, deine Antworten zu hören.

00:20:53: Ich wünsche dir jetzt selbiges in den nächsten Tagen ein wunderbares Silvesterfest und dann sehen wir uns Barhäu möglicherweise zu Wikiliandros, wenn ich dich den Arm von Rüdiger Grube entreißen kann.

00:21:04: Das schaffst

00:21:05: du!

00:21:06: Alles

00:21:11: Gute!